Η Agave americana, κοινώς γνωστή ως φυτό του αιώνα, maguey ή αμερικανική αλόη, είναι ένα ανθοφόρο είδος φυτού που ανήκει στην οικογένεια Asparagaceae.Είναι εγγενές στο Μεξικό και τις Ηνωμένες Πολιτείες και συγκεκριμένα στο Τέξας.Αυτό το φυτό καλλιεργείται ευρέως παγκοσμίως για τη διακοσμητική του αξία και έχει πολιτογραφηθεί σε διάφορες περιοχές, όπως η Νότια Καλιφόρνια, οι Δυτικές Ινδίες, η Νότια Αμερική, η Λεκάνη της Μεσογείου, η Αφρική, τα Κανάρια Νησιά, η Ινδία, η Κίνα, η Ταϊλάνδη και η Αυστραλία.
